ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกและกระเทียมให้มีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงไป
นำข้าวเหนียวดิบมาคั่วด้วยไฟอ่อนแล้วโขลกจนละเอียด
ใส่เส้นจันท์ลงไปผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย พอเส้นนิ่มใส่ซอสผัดไทยลงไปผัดจนเข้ากัน เขี่ยเส้นไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ตีไข่พอแตก คนจนพอสุก นำเส้นมากลบ ใส่กุยช่าย ถั่วงอก ผัดจนเข้ากัน ตักเสิร์ฟ โรยถั่วคั่ว เสิร์ฟพร้อมพริกป่น มะนาว และผักแกล้ม
อาหารกลางวันทำอะไรกินดี ? วันนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารกลางวันง่าย ๆ ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว เช่น ผัดซีอิ๊ว ผัดกะเพรา ข้าวไข่เจียว ข้าวยำไก่แซ่บ เป็นต้น ไปจ่ายตลาดแล้วลุยกันได้เลยจ้า
เคล็ดลับ : สามารถใช้เป็นไส้กรอก ปูอัด หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ แทนได้
ใส่เนื้อไก่ ที่หมักด้วยซอสหอยนางรม และพริกไทยลงไปผัด
ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดกะเพราหมูสับ
ใส่เนื้อสัตว์ พริกไทยเม็ด และใบกะเพราตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย!
สูตรอาหารอาหารไทยเมนูสร้างอาชีพกินได้อร่อยด้วยสูตรอาหารทำง่ายสูตรทำขายสูตรขนมเมนูหมูเมนูทำขายครัวพิศพิไล
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ : สูตรทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูประหยัด งบน้อย แต่อร่อยมาก!
สูตรทำ สลัดเต้าหู้อะโวคาโด อร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์เต็มคำ!
แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!
เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็น สะโพก หรืออก เป็นต้น
เพราะว่าเส้นหมี่ เมื่อเอามาตากแห้ง จะมีอายุการเก็บ ที่นานและเสียอยาก แถมยังประกอบอาหารง่าย มีเพียงน้ำซุป และผักเพียงเท่านี้ ก็สามารถทานได้แล้ว หลังจากนั้นคนไทย ก็ได้ลิ้มลอง เมนูเส้นก๋วยเตี๋ยว และติดใจในรสชาติ จึงได้ขอสูตร